[영통] 정통집 : 돼지김치구이中, 특미볶음밥

정통집 영통점

방문일자 : 2020.02.21

영통 중심상가에 위치한 정통집입니다.

최근 정통집이 빠르게 많이 생기고 있네요.

인계동, 천안신부동을 이어서 세번째로 영통점을 방문해보았습니다.

 

 

금요일 저녁이라 웨이팅이 있었습니다.

어느 정통집이 그러하듯 웨이팅 용지에 이름, 전화번호, 인원, 돼지김치구이의 사이즈를 기재하고 기다리시면 됩니다.

 

 

10개 가량의 철제 테이블이 있습니다.

매장 규모에 비해 테이블이 많은 감이 있습니다.

앞뒤 테이블 간격도, 옆의 통로 간격도 좁아요.

벽쪽이 아닌 중간열의 테이블은 왔다갔다 하는 사람들로 인해 굉장히 불편해보입니다.

그래서 중간열은 2인만 앉을 수 있습니다.

 

 

매운맛 가능 : 청양고추 2개

SNSd 업로드시 음료1 혹은 볶음밥1을 서비스로 주십니다.

계산할때 보여드리면 됩니다.

 

메뉴 나오면 바로 식사 가능하시고, 약불에서 타지않게 잘 볶아주시면 됩니다.

 

기본 상차림입니다.

맑은 어묵국, 깻잎, 고추, 당근, 쌈장, 마늘, 마요네즈, 옥수수콘

 

정통집은 양념이 되어있는 고기이다 보니 평소에 삼겹살집에서는 좋아하는 생고추와 당근에는 손이 잘 안가더라구요.

어묵국은 따뜻하고 입가심하기 적당한 간이었습니다.

 

 

돼지김치구이中

(27,000원)

 

나오자마자 소맥 장전했습니다.

일끝나고 돼지김치구이에 반주하면 이맛에 일하는구나 싶어요.

 

 

근접샷.

돼지기름에 같이 볶은 김치와 양파는 윤기가 아주 자르르 흐릅니다.

다른지점보다 영통점의 후추향이 좀 더 강한편이었습니다.

매콤달달느끼하니 아주 맛있습니다.

공기밥을 먹고 싶지만, 볶음밥을 위해서 참으셔야합니다.

 

 

맛있게 먹는 TIP

돼지김치구이 + 깻잎 + 옥수수 + 마요네즈 + 마늘

우리가 생각하는 그맛이지만 아는맛이기에 맛있는 맛.

 

부족한 재료들은 직원분께 말하면 더 가져다주십니다.

옥수수콘과 마요네즈와 깻잎 그리고 마늘은 항상 더 리필하게됩니다.

그만큼 싸먹는게 맛있습니다.

조화가 아주 좋습니다.

 

 

특미 볶음밥 2

(2,000원 X 2개)

 

맛있게 먹는 TIP

볶음밥을 위해서는 고기를 조금 남겨주셔야 합니다.

양념맛도 훌륭하지만 고기가 같이 씹혀야 제맛이니까요.

 

1. 옥수수를 뿌려서 먹기

2. 깻잎과 같이 먹기

 

그냥 먹어도 맛있습니다.

 

저는 고추와 같이 먹었어요.

탄수화물과 지방에 매콤함을 더해주면 더 맛있게 많이 먹을 수 있어요.

 

 

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여태까지 세군데의 지점을 가봤지만 거의 차이가 없었습니다.

아직 대중화가 되지 얼마 안된 체인점이라 그런지 어느 지점을 가도 동일한 맛이 나는 것 같아요.

엄청 특출나고 독특한 맛은 아니지만, 한국인은 거의 모두가 맛있게 좋아할 맛입니다.

특히 깻잎, 옥수수콘, 마요네즈, 마늘에 싸먹으니 더 생각나는 맛이에요.

자극적인 맛이다보니 자주가지는 못하겠지만 2달에 한번정도는 꾸준히 방문할 것 같습니다.